Odšťavňovač Green Star Elite je legendou mezi dvouhřídelovými přístroji. Je na trhu už dlouhou dobu a stále se těší velké oblíbenosti mezi zákazníky. A my se tomu vůbec nedivíme – ač má Green Star trochu nemoderní design, považujeme ho za opravdu dobrý a spolehlivý přístroj. A oproti jiným dvouhřídelům má hned několik benefitů.
Výrobce vybavuje díly svých odšťavňovačů magnetickou technologií a tvrdí, že jejím působením dosáhnete optimální kvality šťávy. My osobně zaujímáme vůči tomuto tvrzení spíše rezervovaný postoj, a to proto, že výrobce dosud nepředložil nic, co by prokázalo zásadní pozitivní účinky magnetického pole na šťávu. Nicméně pokud bychom se mohli na sdělení výrobce spolehnout, bylo by jedině skvělé, že šťáva vydrží tak dlouhou dobu. Znamená to, že byste mohli připravovat hodně šťávy do zásoby a nemuseli odšťavňovat každý den.
I když nemůžeme působení magnetů objektivně zhodnotit, senzorické smysly nám úplně stačí k zodpovědnému prohlášení, že Green Star Elite produkuje šťávu vysoké kvality. Je čistá, prakticky beze zbytků vlákniny, a díky tomu výborně chutná. Mrkvová šťáva je tak sladká, že k jejímu pití snadno přemluvíte i děti, které jinak nad zeleninou ohrnují nos.
Musíme pochválit i výtěžnost, která je pro dvouhřídelové odšťavňovače příznačná. Odpad, který vám zbude po lisování s Green Starem, je téměř suchý. V tomto ohledu má Green Star lepší výsledky než šnekové odšťavňovače. Více šťávy získáte hlavně z kořenové a listové zeleniny, mladého ječmene nebo pšenice, jehličí i bylinek. Můžete klidně odšťavňovat i trávu. Vyšší výtěžnost vám poskytne už jen Angel Juicer.
Stejně jako u jiných dvouhřídelů i u Green Staru platí, že v případě odšťavňování kořenové zeleniny je nutné více tlačit na pěchovací zátku. Naštěstí jsou výsledky lisování tak výtečné, že tenhle malý kompromis, který musíme udělat, odšťavňovači rádi odpustíme. Ne každý uživatel to ale vidí stejně. Pokud si chcete odšťavňování kořenovky zpříjemnit, rozkrájejte mrkev, řepu nebo celer na podélné kusy (mrkev stačí rozkrojit podélně napůl), odšťavňování bude pohodlnější a plynulejší.
Odšťavňovač Green Star je excelentní na listovou a kořenovou zeleninu, můžete ale odšťavňovat i ovoce. Pro co nejefektivnější práci přístroje je vhodné odšťavňovat jednotlivé druhy ovoce samostatně, jeden po druhém a nemíchat je. V případě, že střídavě vhazujete kousky jablka, pomeranče, hroznů atd., odšťavňování může být zdlouhavější a méně efektivní. Současně je dobré postupovat od nejměkčích surovin po nejtvrdší. Pokud zvolíte opačný postup, nejměkčí plody se na konci odšťavňují obtížněji. Pro pohodlnější odšťavňování měkčích surovin, jako jsou bobuloviny nebo rajčata (lisujte jen cherry), vložte do přístroje hrubé síto a povolte regulaci drti. Půjde to lépe.
Ať už odšťavňujete jakékoli ovoce s jakýmkoli sítem, vždy vhazujte suroviny postupně, nespěchejte a netlačte na pěchovací zátku přílišnou silou. Dvojnásob to platí v případě ananasu, který navíc při lisování pění, a tak je třeba dát přístroji čas. Problematičtější je i rybíz, ze kterého získáte spíše hustší šťávu a který může více zanášet síto – nejde o chybu přístroje, na vině je obsah pektinu v rybízu. Rybíz odšťavňujte včetně stopek, které pomáhají lépe odvádět drť a odšťavňování tak bude snadnější.
Dostáváme se k další výhodě, kterou Green Star nabízí, zatímco ostatní dvouhřídelové odšťavňovače ne. Díky odlišné konstrukci dílů a především pak regulátoru drti si snadno poradíte se situací, kdy se odšťavňovač začne hltit nebo když přestane vycházet odpad. Jednoduše regulátorem otočíte, nahromaděná drť se uvolní a můžete dál pokračovat v odšťavňování bez nutnosti rozebrání a vyčištění. Z tohoto důvodu je Green Star vhodný na odšťavňování ovoce více než jiné dvouhřídelové modely.
Pro veškeré suroviny platí, že je třeba odšťavňovat je, dokud jsou čerstvé a pevné. Neodšťavňujte moučná jablka, přezrálé ovoce, gumovou kořenovou zeleninu nebo vyschlé listy.
Součástí příslušenství jsou dvě homogenizační pouzdra, s pomocí kterých si můžete vyrobit sorbet z mraženého ovoce, ořechové máslo, dětský příkrm. Pozitivně hodnotíme, že jak hrubé síto, tak i tato dvě homogenizační pouzdra jsou v ceně a nemusíte si je dokupovat zvlášť.
Sestavování odšťavňovače se jeví na první pohled složitější, ale stačí ho párkrát složit a rozložit, a příště už jej připravíte na odšťavňování bez zavávání. Nejdůležitější je dát si pozor, abyste k sobě správně sesadili hřídele. To není žádný problém, protože obě hřídele jsou označeny tečkami.
Lisovací ústrojí se skládá z většího počtu dílů (7) než u šnekových odšťavňovačů (obvykle 4), a tak vás čeká zdlouhavější čištění. Ne však o moc – díly stačí spláchnout pod tekoucí vodou, jen hřídele a síto je třeba vyčistit důkladněji. Naštěstí plocha síta je malá.
Závěrem: Green Star Elite považujeme za finančně dostupnější alternativu dvouhřídelového odšťavňovače Angel Juicer. Oproti Angelu má o něco nižší výtěžnost, není celonerezový a nezanechává v uživateli ten nejlepší estetický dojem. Na druhé straně má v ceně dvě homogenizační pouzdra a hrubé síto, zatímco u Angela si je v případě zájmu musíte dokoupit zvlášť. Na rozdíl od Angela má taky regulaci drti, kterou oceníte při odšťavňování ovoce. Co se týká šnekových odšťavňovačů, ve srovnání s nimi má Green Star Elite určitě lepší výtěžnost a čistější šťávu z kořenové a listové zeleniny, stejně tak z mladého obilí a trav. Vysoká výtěžnost ale není všechno. Abyste si vybrali dobře, je potřeba si definovat, co od odšťavňovače očekáváte. Pokud je pro vás výtěžnost a co nejčistější šťáva naprostou prioritou a nevadí vám vyvinout nějakou tu námahu při pěchování mrkve, Green Star Elite bude pro vás. Ale jestli vám lépe zní univerzální využití a za všech okolností pohodlné pěchování i čištění, ještě svoji volbu přehodnoťte. Řada zákazníků se raději vzdá vyšší výtěžnosti, hlavně když budou moci hodit do odšťavňovače téměř vše a s čištěním budou hotovi během chvilky. Pokud tápete, ozvěte se nám a společně určitě vybereme přístroj, který bude tím nejlepším pro vás.
V každém případě pokud se rozhodnete pro odšťavňovač Green Star Elite, získáte léty prověřený spolehlivý přístroj, který používá řada domácností po celém světě a který má skvělé výsledky odšťavňování.
