Mechanický odšťavňovač Healthy Juicer zpracovává suroviny otočným šnekem. Je určen na listovou zeleninu, bylinky, mladé listy obilí (wheatgrass). Přístroj není ideální pro lisování měkkých jablek, hrušek, meruněk nebo podobných plodů, které při odšťavňování tvoří pyré. Je naopak vynikající pro všechny druhy listů, okurky, oloupané citrusové plody, salát, špenát, řapíkatý celer, zázvor, melouny...
Veškerá vylisovaná šťáva odtéká otvorem ve spodní straně odšťavňovací komory a cedí se skrz cedník, který je umístěný na sběrné nádobě. Díky tomu získáte kvalitní šťávu bez jakékoliv nežádoucí vlákniny. K samotnému lisování dochází mezi přední částí hřídele a víkem odšťavňovací komory. Ta je stejně jako ostatní části přístroje vyrobená z extrémně odolného polykarbonátu (Lexan), který neovlivňuje kvalitu šťávy. Místa, kde působí největší tlak, jsou potažena nerezovou ocelí.
Velice praktický je systém přísavného uchycení odšťavňovače „Power Locking Base“, který přístroji zaručuje absolutní stabilitu. Stačí jen pootočit upevňovacím kolíkem a mechanický odšťavňovač Healthy Juicer snadno přichytíte k vaší kuchyňské lince nebo můžete použít připevňovací svorku na hranu stolu. Opačná strana pěchovadla je upravena jako klíč k utažení přísavného uchycení. Pro očištění stačí opláchnout součásti odšťavňovače pod teplou tekoucí vodou.