On-line výživová poradna

Dobrý den,
stravování během noční služby je často opomíjeno, protože mnoho lidí nemá čas nebo chuť během noci jíst. Jenže pokud člověk nespí a pracuje, je nezbytné vydanou energii doplnit. Jestliže se nenajíte, tělo hladoví a dřív nebo později vás donutí vše dohnat. Před odchodem na noční směnu byste se měla vydatně navečeřet, klidně si dopřejte teplou večeři (maso s nějakou přílohou). Okolo 22 hodiny si dejte třeba zeleninu se sýrem. V jednu hodinu ráno je vhodné něco tekutého (polévka, kefír). Ve čtyři hodiny si vezměte například mrkev s jablkem, přesnídávku nebo ovesnou kaši. Nezapomeňte i během noční směny dostatečně pít. Po probuzení snězte něco malého (ovoce), za hodinu si dejte oběd a pak už najeďte na váš běžný jídelníček.

Zuzana Sloupová, DiS.

Dobrý den,
cholesterol je v dnešní době velkým strašákem. Ovšem málo kdo ví, že cholesterol je pro naše tělo nepostradatelný. Je součástí buněčných membrán, podílí se při tvorbě žlučových kyselin, hormonů a vitamínů. Částečně je si ho tělo tvoří samo, mimo to je však hojně přijímán potravou. A právě navíc přijatý cholesterol je problematický. Z toho vyplývá, že zvýšená hodnota cholesterolu v krvi je velmi dobře ovlivnitelná stravou. Snažte se proto snížit příjem živočišných tuků. Nejvyšší obsah cholesterolu má živočišný mozeček, játra, ledvinky, tučná masa a uzeniny. Naopak je dobré přidat do jídelníčku ryby (obsahují omega 3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat cholesterol a posilují kardiovaskulární systém). Vhodné je také zvýšit příjem vlákniny a omezit konzumaci alkoholu.

Zuzana Sloupová, DiS.

Dobrý den, 
genetika ovlivňuje obezitu přibližně ze 40%, zbývajících 60% připadá na výživu a celkový životní styl. Z toho vyplývá, že více než polovina je ve vašich rukách. Lidé často svádějí problémy s váhou na dědičnost. Ve skutečnosti jde spíše o přenášení si špatných stravovacích návyků z rodiny. Pokud se rodiče nevhodně stravují, je pravděpodobné, že se nevhodně stravuje i dítě. A tyto neřesti si pak přenáší i do své nové rodiny. Proto bych vám doporučila dodržovat zásady zdravého stravování, dostatečný pitný režim a pravidelný přirozený pohyb. Pokud toto dodržíte, máte velkou šanci se do budoucna problémům s nadváhou vyhnout.

Zuzana Sloupová DiS.

Dobrý den,
je pravda, že kouření zrychluje metabolismus. Každá vykouřená cigareta tak pomůže spálit část energie. Takže pokud někdo přestane kouřit, opravdu může začít na váze přibírat. Je tu ještě ale ještě jeden podstatný aspekt. Absence cigarety v ruce je pro tělo velmi stresující a velmi často bývá nahrazována nějakou nevhodnou potravinou (čokoláda, sušenka, chipsy). Proto doporučuji nahradit tyto „dobrůtky“ například zeleninou nakrájenou na malé kousky, které můžete chroupat po celý den. Případně navštivte obchod se zdravou výživou, kde si nějakou tu zdravou náhradu cigarety jistě najdete.

Zuzana Sloupová DiS.

Dobrý den,
bohužel bez osobní konzultace nejsem schopná na váš dotaz odpovědět. K posouzení příčiny vašeho problému bych potřebovala znát podrobné výsledky měření na InBody a váš dosavadní jídelníček. Pokud byste měla zájem, určitě se můžeme domluvit na konzultaci u nás v Českých Budějovicích.
S přáním pěkného dne
Zuzana Sloupová, DiS.