Jak na to s horizontálním odšťavňovačem: Malinovo-broskvová zmrzlina

Jestli jste s odšťavňovačem dosud nehomogenizovali, právě teď je ten pravý čas. Využijte doby, kdy je dostupná spousta druhů ovoce, a udělejte si vlastní zmrzlinu! Když do ní přidáte banány, může být dokonce i zcela bez cukru. Příprava vám zabere asi 10 minut.

Suroviny

2 vyzrálé banány, ½ hrnku malin, ½ hrnku vypeckovaných, oloupaných a nakrájených broskví

Jak připravit odšťavňovač?

Vyndejte odšťavňovací síto a na jeho místo dejte homogenizační pouzdro. To je celé.

Postup

• Umístěte uzavíratelnou plastovou nádobu (např. svačinový box) pod odšťavňovač tak, aby byla pod vývodem šťávy i odpadu (zpracovávané ovoce bude odcházet vývodem odpadu, ale trochu může odkapávat i vývodem šťávy).
• Zapněte odšťavňovač a zhomogenizujte čerstvé nemražené ovoce.
• Vzniklou kašičku přímo v nádobě ještě promíchejte, uzavřete a dejte na několik hodin do mrazáku.

Hotovou zmrzlinu můžete před podáváním dozdobit barevným nebo ořechovým posypem, polevou apod., nebo ji dochutit sirupem v případě, že preferujete sladší chuť.