sso

Je vám v létě horko? Ochlaďte se šťávou s mátou

Jestliže máte vůni bylinek spojenou jenom s horkými čaji v zimě, o hodně přicházíte. Právě v létě má máta i meduňka největší sílu. Využijte toho a připravte si z nich skvělé studené nápoje.

Citruss juice with mint
Citruss juice with mint

Čerstvé bylinky

Například dobré mojito by se bez máty určitě neobešlo. Ale bylinky se skvěle hodí i do nealkoholických nápojů. Stále víc lidí si meduňku nebo mátu přidává do vody s citronem, dělá si z nich limonádu nebo si s nimi ochucuje ovocné šťávy.

3 důvody, proč jsou šťávy s bylinkami skvělé:

1. Osvěží

Listy máty obsahují mentolovou silici, která dokáže ochlazovat. Umí skvěle vyvolat pocit svěžesti, a proto se přidává do ústních vod nebo žvýkaček.

2. Léčí

Když ještě neexistovaly průmyslové léky, lidé si vystačili s bylinkovým záhonem na zahradě. Máta například pomáhá proti křečím, je protizánětlivá a povzbuzuje vylučování trávicích šťáv. Meduňka zklidňuje a podporuje dobrý spánek.

3. Chutnají

Pokud se vám klasické ovocné šťávy už trochu omrzely, s bylinkami získají nový šmrnc. Obvykle i v restauracích servírují drinky s lístky máty nebo meduňky. Okoukejte tento jejich trik a připravte si skvělé nápoje i doma.

Mint
Mint

Mějte bylinky vždy po ruce

Kde bylinky sehnat:

  • v supermarketu
  • na zahradě
  • v truhlíku za oknem

Ne každý má vlastní zahradu, ale naštěstí už v dnešní době není problém sehnat čerstvé bylinky v každém supermarketu. Květináč si donesete domů a tam podle potřeby lístky otrháváte.

Tyto bylinky jsou však určeny na spotřebu v řádu několika týdnů. Nenechávejte si je s tím, že je budete pěstovat na balkoně. Rostliny ze supermarketu obvykle začnou po čase živořit a uhynou. Na pěstování za oknem je vhodnější koupit si sazenice ze zahradnictví.

Pokud máte vlastní pozemek, jasnou volbou je pěstování na záhoně. Zvolte slunné stanoviště a meduňka i máta porostou samy, protože žádnou zvláštní péči nepotřebují. Spíš si časem dejte pozor, aby nevytlačily ostatní rostliny.

Jak odšťavňovat bylinky?

Pokud chcete odšťavňovat bylinky ve velkém a po celý rok, ideálním pomocníkem je dvouhřídelový odšťavňovač Angel Juicer. Kromě ovoce a zeleniny s ním zvládnete vylisovat nejen bylinky, ale i titěrné jehličí a různé výhonky.

Nebo chcete odšťavňovat vždycky jen pár lístků, aby vám ovoněly a osvěžily váš letní drink? Pak vám postačí jakýkoli šnekový odšťavňovač, ideálně horizontální. Speciálně na bylinky je nejlepší odšťavňovač Sana Juicer EUJ-606, který má ve výbavě regulátor drti. Ten zajistí zvýšení výtěžnosti právě na bylinkách, ale i na listové a kořenové zelenině.

Recepty na osvěžující koktejly

S bylinkami můžete bez obav experimentovat. Pokud však nevíte, kde začít, připravili jsme pro vás 3 osvědčené recepty, které vás v létě příjemně osvěží.

Watermelon with mint
Watermelon with mint

Okurkovo-jahodový ochlazovák

  • ½ okurky
  • 2 hrsti jahod
  • ½ limetky
  • 4 lístky máty

Melounová rebarbora

  • 1 výřez vodního melounu
  • 1 stonek rebarbory
  • 3 - 4 lístky máty

Zelené osvěžení

  • 2 zelená jablka
  • 1 kiwi
  • 4 lístků meduňky
Publikováno: 20. července 2015
###message