Odšťavňování pampelišky | Jak na to | Recepty

• S pampeliškovými listy je to stejné jako s jakoukoli jinou listovou zeleninou. Nejlépe je odšťavní dvouhřídelový nebo šnekový odšťavňovač. Dobře to půjde i s ručním lisem.
• Odšťavňujte jen listy od mladých rostlin, kterým ještě nevykouknul květ. Jakmile se objeví květ, listy hodně zhořknou.
• Sesbírané listy odšťavněte co nejdřív, abyste z nich měli co nejvíc šťávy. Z povadlých surovin toho moc nevylisujete.
• Pokud jste na zelené šťávy zvyklí, můžete každý den ráno vypít malého panáka samotné pampeliškové šťávy. Se snídaní počkejte 30 minut. Tato kúra by neměla trvat déle než 2 týdny, jedná se o silnou bylinu.
• Dva týdny nepřekračujte ani v případě, že mícháte pampeliškovou šťávu k jiným šťávám.

#1 Dvouhřídelový odšťavňovač je na listovou zeleninu a bylinky top. Nejsnadnější odšťavňování, protože hřídele si listy berou úplně samy a nemusíte pěchovat. Nejvyšší výtěžnost!
#2 Šnekové odšťavňovače odvádějí s listovou zeleninou skvělou práci. Nemají takovou výtěžnost jako dvouhřídelové, přesto jsou nejoblíbenější. Je to díky jejich univerzalitě a snadnosti používání a mytí.
#3 Ruční lisy jsou obecně na bylinky fajn. Kvalita šťávy je úžasná, výtěžnost dobrá. Akorát je potřeba lidský pohon a ruční lisy nemají úplně univerzální využití, pokud jde o jiné suroviny.
#4 Odstředivky jsou na bylinky a listovou zeleninu zcela nevhodné. Výtěžnost bude mizivá, pokud vůbec nějaká.