Podívejte se mu pod slupku a ochutnejte jej jako nikdy předtím

Když na pultech uvidíme první rozesmáté červené půlměsíce se sprškou černých peciček, máme jasno. Léto je opravdu tady! Zkuste to s nimi ale letos trochu jinak. Přidejte si je do svých oblíbených receptů na čerstvé šťávy nebo si je rovnou odšťavněte samotné. Vychlazená šťáva z melounu je ideální letní drink. Přečtěte si, proč se ji vyplatí pít, a s čím si ji můžete namíchat.

Watermelon

Meloun je sladké ovoce i zdravá zelenina

Meloun je tykvovitá rostlina, stejně jako třeba dýně nebo okurka. Podle některých odborníků jde o ovoce, podle jiných o zeleninu. U nás se největší oblibě těší vodní meloun s červenou dužinou a cukrový meloun, který je na povrchu i uvnitř žlutý.

Oba obsahují velké množství vody (v průměru 90%), minimum kalorií, přírodní cukry a spoustu vitaminů a minerálů.

Co všechno meloun obsahuje?

Jedna porce melounu (asi 150 g) pokryje 21% doporučené denní dávky vitaminu C a 17% vitaminu A. Dále je to dobrý zdroj draslíku, lykopenu, vitamínů skupiny B, zinku, hořčíku a dalších minerálů. A jaké jsou díky tomu jeho zdravotní účinky?

zlepšuje zažívání, pomáhá při zácpě nebo proti pálení žáhy
působí příznivě při zánětlivých onemocněních
posiluje ledviny
snižuje krevní tlak a chrání srdce
pomáhá předcházet nádorům
zpevňuje pokožku

V létě vám pak meloun pomůže s hydratací organismu, na kterou možná někdy zapomínáte. Nedostatek tekutin přitom způsobuje bolesti hlavy, únavu a nesoustředěnost. Klidně si tedy ukrojte pořádně velký kus melounu. O svou postavu se bát nemusíte.

Osvěžte se melounovou šťávou s melounovým ledem!

Zapomeňte v létě na přeslazené limonády, které nehasí žízeň, a navíc jsou plné chemie. Dopřejte si šťávu z čerstvého melounu a dalšího ovoce a zeleniny. Stačí vše, co máte rádi, naházet i s kousky melounu do odšťavňovače.

Juice

Inspirujte se těmito letními recepty:

dva velké kusy vodního melounu, hrst hroznového vína, půl limetky, led
velký kus vodního melounu, pět mrkví, pět jablek, citrón, led
půlka cukrového melounu, velká hrst špenátu, třetina okurky, petržel

Místo ledu vyzkoušejte ledové kousky melounu. Stačí je vykrájet z melounu a zmrazit. K tomu vám poslouží speciální vykrajovátko na meloun, ale i obyčejná vykrajovátka na cukroví.

Věřte, že orosené sklenici sladké narůžovělé šťávy z melounu v tropických dnech neodolá ani zarytý odpůrce ovoce a zeleniny!

Publikováno: 16. července 2014

Zpět