Šnekový odšťavňovač Hurom Slow je univerzální přístroj pro odšťavňování mnoha druhů ovoce a zeleniny. Přichází s inovací, jakou jsme na trhu dosud neviděli: je vybaven chytrou násypkou, kterou můžete do půlky nebo až po okraj naplnit nakrájeným ovocem a zeleninou, a odšťavňovat tak bez podávání každého kousku zvlášť! Odšťavňovač si je bude dávkovat sám, zatímco vy můžete dělat něco jiného.
Nízké otáčky = maximum vitamínů a chuti
Odšťavňovač Hurom Slow patří mezi nízkootáčkové přístroje (60 ot/min), a tak zpracovává suroviny pomalu a šetrně. Neznamená to ale, že je odšťavňování zdlouhavé, naopak je překvapivě svižné! Výsledkem procesu je kvalitní šťáva bez pěny, která skvěle chutná, a díky potlačené oxidaci může být skladována v lednici do druhého dne.
Vitamíny se udrží ve šťávě delší dobu, protože při odšťavňování se vzhledem k pomalé rychlosti vůbec negeneruje teplo a do šťávy není vháněno velké množství vzduchu. Oxidace (znehodnocení cenných látek) proto nepostupuje tak rychle a trvanlivost šťávy se prodlužuje.
Chytrá násypka – odšťavňujte bez dávkování a pěchování
Součástí setu odšťavňovače Hurom Slow jsou dvě násypky:
- Standardní násypka je tatáž, jakou jsou vybaveny i ostatní vertikální odšťavňovače. Ale má navíc užitečné vylepšení: dvojitý plnicí otvor. Do většího otvoru vhazujte nakrájená jablka, rajčata, bobuloviny a citrusy. Menší otvor vám poslouží jako dávkovač kořenové zeleniny a surovin s dlouhými vlákny: mrkve, řepy, řapíkatého celeru, petržele apod. Využíváním dávkovače pro tyto druhy surovin významně snížíte riziko zahlcení odšťavňovače a usnadníte mu práci.
- Chytrá násypka nabízí hlavně usnadnění odšťavňování. Nakrájete ovoce a zeleninu na větší kousky a vložte je do nádoby. Ovocem jí naplňte maximálně po vyznačenou rysku (cca polovina nádoby), kořenová zelenina může dosahovat až po okraj. Přiklopte víkem a zapněte odšťavňovač (bez víka zapnout nepůjde). Lisovací ústrojí si bude odebírat suroviny samo, a tak se vyhnete vhazování každého kousku zvlášť i případnému pěchování. Spád surovin ke šneku je zajištěn otočným sekáčkem, který se snadno udržuje, protože není ostrý. Chytrá násypka si poradí i s listovou zeleninou!
Co všechno odšťavňovač Hurom Slow odšťavní?
Vertikální šnekové odšťavňovače jsou skvělým pomocníkem pro pohodlné odšťavňování místního i tropického ovoce: Hurom vylisuje jablka, hrušky, citrusy, hrozny, všechny druhy melounů, ananas nebo kiwi. Podává výborný výkon při odšťavňování bobulovin, jako jsou maliny, angrešt, rybíz nebo rakytník. Kromě toho je ideální na zpracování měkčích druhů zeleniny, jako je okurka, paprika nebo rajčata. Výsledkem je vždy čistá šťáva bez pěny, která má díky omezené oxidaci výraznou chuť a obsahuje maximum vitamínů.
I když je Hurom Slow skvělou volbou především pro všechny druhy ovoce a měkkou zeleninu, v menším množství výborně zvládne i kořenovou a listovou zeleninu a bylinky.
Stejně jako u všech odšťavňovačů je potřeba vybírat k lisování pouze čerstvé nepřezrálé plody. Nezískáte uspokojivé výsledky, pokud budete odšťavňovat moučná jablka či přezrálé meruňky, vyschlé listy a gumové mrkve.
Regulátor drti pro ještě větší výtěžnost
Šnekové odšťavňovače se vyznačují velmi dobrou výtěžností a ani Hurom Slow není výjimkou. Je navíc vybaven regulační páčkou, která dokáže výtěžnost ještě zvýšit! Před začátkem odšťavňování nechte páčku v poloze CLOSE. Ve chvíli, kdy je skoro všechna šťáva vylisovaná, ji posuňte do polohy HALF-OPENED. To je celé! Pouze u surovin se zrníčky (hrozny, kiwi, maliny, rybíz) je použití páčky jiné: do polohy HALF-OPENED ji posuňte hned, jakmile začne vytékat první šťáva.
Hrubé síto pro šťávu s kousky dužiny
Chutná vám pomerančová nebo ananasová šťáva s kousky dužiny? Stačí vyměnit jemné síto za hrubé a odšťavňovat jako obvykle. Hrubé síto má větší otvory, a tak zanechá ve šťávě více dužiny. Kromě toho je skvělé na zpracování měkkého ovoce s menším obsahem vody, jako jsou meruňky, broskve, švestky apod. I tady ale platí, že je třeba odšťavňovat plody, dokud jsou pevné, nepřezrálé.
Zátka pro míchané a mléčné nápoje
Zaklapněte zátku, která uzavírá vývod šťávy, a nechte šťávy z jednotlivých druhů ovoce a zeleniny pěkně promíchat! Do sklenice vám pak vyteče hotový míchaný drink. Zátka umožňuje i přidání jiných tekutin, například mléka. Zavřete ji, nalijte do odšťavňovače trochu mléka a pak začněte vhazovat například jahody nebo banán. Na konci znovu dolijte mlékem a počkejte, dokud se směs dokonale nepromíchá. Výsledkem je svěží milk shake.
Nekomplikované sestavování
Zatímco s jinými odšťavňovači musíte během několika prvních použití nejdřív získat grif, než se vám je podaří sestavit bez zaváhání, u odšťavňovače Hurom Slow tato starost odpadá. Díly do sebe pasují , ať už je nasazujete jakkoli – není třeba hlídat správné natočení šneku nebo sesazení podle vyznačených bodů apod.
Integrovaná nádoba na odpad
Pokud nemáte na kuchyňské lince příliš prostoru, jistě oceníte, že Hurom Slow má zabudovanou nádobu na odpad. Jakmile se nádoba během odšťavňování naplní, snadno ji vyndáte, vysypete a znovu vrátíte na místo. A pokud zrovna neodšťavňujete, nikde vám nepřekáží.
Nakloněné dno
Abyste nemuseli po odšťavňování celý odšťavňovač naklánět a tím dostat z komory i poslední kapky šťávy, má odšťavňovací komora nakloněné dno, díky kterému všechna šťáva vyteče sama.
Systém automatického čištění
Stejně jako všechny vertikální šnekové odšťavňovače má i Hurom Slow integrovaný systém automatického čištění. Už během odšťavňování stěrky neustále omývají síto a zabraňují většímu usazování vlákniny v jeho otvorech. Po odšťavňování zaklapněte zátku vývodu šťávy a za chodu nalijte do odšťavňovače vodu. Cca po půl minutě vodu vypusťte – lisovací ústrojí se tímto krokem předčistí a usnadní vám závěrečné čištění. To zahrnuje většinou už jen oplach dílů pod tekoucí vodou, případně dočištění síta kartáčkem. Proplachování vodou za chodu můžete využívat i mezi odšťavnováním různých druhů ovoce a zeleniny, abyste zabránili nechtěnému mísení chutí.
Příslušenství obsažené v balení
- motorová základna
- odšťavňovací komora
- šnek
- jemné síto
- hrubé síto
- držák síta se silikonovými stěrkami
- standardní násypka
- chytrá násypka se sekáčkem a víkem
- pěchovací zátka
- velký kartáč na čištění
- malý „lahvový“ kartáč na čištění
- nádoba na šťávu
- integrovaná nádoba na drť s víkem
- návod k obsluze
Všechny díly, které jsou v kontaktu se šťávou, jsou z BPA free materiálů.
