Standardně mají odšťavňovače jen jednu rychlost, Sana Supreme má čtyři a můžete mezi nimi přepínat podle potřeby: 40/75/90/120 otáček za minutu. Různé rychlosti vám přinesou různé výhody, mezi nimi:
- rychlejší odšťavňování, když spěcháte: rychlosti 3 a 4 zpracují surovinu o poznání rychleji, přitom kvalitu šťávy to zas tak nepoznamená (může obsahovat více vlákniny a pěny)
- nejnižší rychlost minimalizuje pěnivost: zvlášť když odšťavňujete přirozeně pěnivé suroviny (špenát, jablka, ananas)
- prevence zahlcování: když odšťavňovač nestíhá, přepnete na vyšší rychlost a vyhnete se tím ucpání a nutnosti rozebírání a vymytí
- vyšší univerzalita odšťavňovače: pro některé suroviny je lepší odšťavňovat je pomalu, jiné se odšťavní lépe při vyšší rychlosti; proto se Sanou Supreme hladce odšťavníte i suroviny, se kterými mají jiné odšťavňovače problémy – třeba řapíkatý celer
- snadnější a rychlejší výroba ořechového másla: nejprve nadrťte ořechy na nižší rychlost, pak přepněte na vyšší a sledujte, jak ořechová pasta hladce prochází odšťavňovačem
- rychlejší lisování oleje: pokud máte lis na olej, se Sanou Supreme bude olej odtékat proudem (u Sany 606 a 707 olej pomalu odkapává)
Všechny poznatky z testování podrobně rozebíráme v oddílu Naše hodnocení, které je součástí popisu odšťavňovače (ve spodní polovině černého sloupce).