sso

Jak si připravit smoothie?

Neexistuje snad univerzálnějšího, zábavnějšího, rychlejšího a zároveň zdravého jídla, než je smoothie. Nezáleží na tom, kolik vám je, čím se zabýváte, jak se stravujete a jestli sportujete nebo ne. Čerstvé revitalizující smoothie bodne každému!

Pokud je vám často těžko a býváte unavení už dopoledne, možná právě vy byste měli vyzkoušet smoothie místo snídaně nebo dopolední svačiny. Výhodou tohoto hustého nápoje je lehká stravitelnost, takže vám nebude hned zrána ubírat energii. Naopak vám jí ještě dodá! Nasytí vás totiž množstvím vitamínů a dalších živin, které mají prokazatelně velmi povzbuzující účinky. 

jak si připravit smoothie
jak si připravit smoothie

Co všechno můžu dát do smoothie?

S pomocí mixéru můžete kombinovat libovolné ovoce nebo zeleninu, jak podle receptů, tak podle svých chutí. Zkoušejte, cokoli vás napadne – prospěšné to bude vždy! Nebojte se střídat sladké a slané recepty, dejte šanci jiné listové zelenině. Fantazii a chuti se meze nekladou.

  • Oblíbeným základem smoothie bývá banán, nebo jahody či mango.
  • Když začínáte s listovou zeleninou, vyzkoušejte nejdříve druhy s méně výraznou chutí (špenát, polníček, ledový salát) a do smoothie jí přihoďte jen pár listů. Přidávat můžete později podle vlastní chuti. A pokud smícháte listy s těmi správnými (sladkými) surovinami, věřte, že je ve smoothie ani neucítíte :) Stejně přistupujte i k jiným surovinám, z jejichž chutí máte obavy.
  • Tekutou složkou smoothie je nejčastěji jogurt nebo mléko. Vegani a další příznivci zdravého životního stylu, kteří se vyhýbají mléčným výrobkům, je mohou nahradit např. sójovým, kokosovým nebo mandlovým mlékem. Dobře poslouží i čerstvé šťávy nebo prostě jen voda.
  • Ovoce a zeleninu doplňte např. o bylinky, různé koření (skořice, kurkuma, chilli), kousky zázvoru, vanilkový extrakt, chia semínka, goji, naklíčená semena, trochu ořechového másla, kousek čokolády nebo kakao. Do smoothie se dá přidat i chlorella, proteinový prášek a jiné doplňky stravy.
  • Smoothie dle chuti doslaďte medem, javorovým či agávovým sirupem nebo přidáním jedné datle medjool. Do slaných receptů zase klidně přidejte sůl a pepř.
  • Jestli vám nechybí odvaha, vyběhněte na jaře na zahradu a natrhejte si do svého smoothie mladé listy pampelišky či kopřivy nebo si za oknem vypěstujte mladou pšenici a ječmen.
jak si připravit smoothie
jak si připravit smoothie

Recepty pro každý problém

Protože smoothie většinou obsahuje zdravé ingredience, má pochopitelně nejen preventivní, ale i léčebné účinky. Pokud tedy chcete svému tělu pomoci při uzdravovacích procesech, může se vám hodit kniha Smoothies podle nemocí, ve které najdete (nejen zelené) recepty pro konkrétní zdravotní problémy od akné po rakovinu. Následující recepty pocházejí právě odtud.

Smoothie proti rýmě

  • šálek malin (čerstvých nebo mražených)
  • šťáva z půlky citrónu
  • ½ grepu
  • ¼ červené řepy
  • kousek zázvoru (můžete nahradit hrstí černého rybízu)
  • 50 ml teplého mléka
  • 50 ml suchého červeného vína (pro děti vynechejte)

Vypijte každý den před spaním, pak se zavrtejte do postele a snažte se usnout.

Jarní antidepresivní smoothie

  • 2 zelené hrušky
  • ½ červené řepy
  • 1 lžíce medu
  • voda

Pijte až 3x denně před jídlem. Drink uklidňuje nervovou soustavu a pomáhá při rychlé unavitelnosti.

mixér vitamix
mixér vitamix

Nejlepší mixér na smoothie?

Pokud si chcete být jisti, že smoothie umixujete vždy zcela do hladka, a navíc chcete využívat mixér na všechno možné, určitě se podívejte na některý ze spolehlivých mixérů Vitamix. Součástí příslušenství každého z nich je šikovné pěchovadlo, které vám usnadní mixování lehkých surovin (listové zeleniny) a také hustých směsí, které obvykle vytvářejí vzduchové kapsy.

smoothie maker Personal Blender
smoothie maker Personal Blender

Vezmi a jdi

Kompaktní mixér Personal Blender je zas ideální na rychlý ranní mix a pak bleskový odchod z domova – mixovací nádobu totiž nemusíte po použití mýt, stačí jí i s umixovaným smoothie zavíčkovat a vzít s sebou do ruky! Tenhle smoothie maker sice vypadá jako tintítko, ale zvládne umixovat i led a další mražené suroviny.

Publikováno: 16. února 2016
###message