sso
###message

Něco na imunitu: Zázvorový panák s kurkumou

Zázvorovo-kurkumové shoty jsou jedna z nejzdravějších a nejvíc imunitu podporujících věcí, kterou si můžete dopřát. Vyzkoušeli jsme několik variant a tenhle recept se nám zdá nejlepší.

zázvorová šťáva s kurkumou
zázvorová šťáva s kurkumou

Užívání 🍹

  • Naráz užívejte jen malé množství drinku - asi tak 50-100 ml podle toho, jak moc jste na šťávy zvyklí.
  • Komu se drink bude zdát moc silný, může si ho zředit vodou.
  • Z následujícího receptu získáte asi 500 ml šťávy (záleží na kvalitě surovin i odšťavňovače) - je to množství pro celou rodinu.
  • Pokud zas tak velkou rodinu nemáte, přelijte nezkonzumovaný drink do uzaviratelné nádoby a dejte do lednice na později. Vydrží tu až 48 hodin (platí jen pro šťávu z nízkootáčkových odšťavňovačů; šťáva z vysokootáčkových velmi rychle oxiduje).
  • Abyste při skladování co nejvíc potlačili oxidaci (tedy zkázu), ještě lepší než uzaviratelná nádoba je vakuový džbán.
odšťavňování zázvoru a kurkumy
odšťavňování zázvoru a kurkumy

Suroviny

🥕 500 g mrkve
🍠 200 g kořene zázvoru
🍠 50 g kořene kurkumy
🍋 150 g citrónu
🥄 1/2 lžičky pepře

odšťavňování zázvoru, mrkve a kurkumy
odšťavňování zázvoru, mrkve a kurkumy

Postup

  1. Suroviny omyjte. Na mrkev, zázvor a kurkumu můžete použít čisticí rukavice.
  2. Mrkvím odkrojte oba konce. Škrábat je nemusíte. Pokud chcete zvýšit výtěžnost, před odšťavňováním je na 30 minut ponořte do vody.
  3. Citróny oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.
  4. Kořen zázvoru nakrájejte na 2 cm velké kousky. Neškrábejte.
  5. Kurkumu nijak připravovat nemusíte.
  6. Do odšťavňovače dejte jemné síto.
  7. Suroviny vhazujte střídavě, dostanete tak více šťávy.
  8. Do hotové šťávy přimíchejte mletý pepř. Černý pepř zvyšuje absorpci cenných látek z kurkumy až 20x.
  9. Protože kurkuma docela dost barví, nezapomeňte umýt odšťavňovač ihned po lisování.

VIDEORECEPT: Něco pro imunitu | Zázvorový panák s kurkumou

délka videa 1:43 | příprava surovin | odšťavňování

sana juicer 707
sana juicer 707

Odšťavňovač ve videu: Sana 707

  • skvěle zpracovává kořenovou zeleninu včetně zázvoru a kurkumy
  • má super výtěžnost
  • je univerzální, a tak s ním v pohodě odšťavníte i listovou zeleninu a veškeré ovoce
  • 7 funkcí navíc: sorbet, zmrzlina, dětské příkrmy, 4 druhy těstovin, ořechová másla, rostlinná mléka, hrubé mletí kávy
  • 10 let záruky na motor, 5 let na díly
  • česká značka
zavolejte nebo napište
zavolejte nebo napište
Publikováno: 24. ledna 2022