Odšťavňování kopřiv | Jak na to | Recepty

• Pokud jde o odšťavňování, kopřivy můžeme připodobnit k listové zelenině. Nejlíp se na ně hodí dvouhřídelový nebo šnekový odšťavňovač, případně ruční lis.
• Pro odšťavňování sbírejte jen mladé lístky. Vezměte si na to nůžky a rukavice.
• Doma lístky properte a nechte je hodinu dvě namočené ve vodě. Získáte z nich více šťávy.
• Do odšťavňovače dávejte jen lístky - bez tuhého stonku. Odšťavňovač by si s ním nemusel poradit.
• Kopřiva po odšťavnění chuťově připomíná špenát. Chuť je jemná, nepříliš výrazná, a tak se dá vypít i bez šklebů :) Jo a nepálí!
• Šťáva, nebo čaj? Od bylinkářky Hany Binkové jsme se dozvěděli, že oba druhy nápoje mají na zdraví úplně stejné účinky. Jen kopřivová šťáva se připravuje jednodušeji.
• Pokud máte chuť na malou jarní očistu, přidávejte si kopřivu k odšťavňování každý den. Stačí malý panák - vypitý buď samotný, nebo zamíchaný do jiných šťáv. Očista by neměla trvat déle než 7-10 dní. Jde o silnou bylinu.
• Kopřiva je balzám hlavně pro krev. Čistí ji a podporuje krvetvorbu. Po kúře zaznamenáte více energie, zmírnění ekzémů, akné i lupénky, pomáhá i na revma nebo trávicí potíže.
• Kopřivová šťáva není vhodná pro lidi s oslabenými ledvinami.

#1 Dvouhřídelový odšťavňovač je na listovou zeleninu a bylinky top. Nejsnadnější odšťavňování, protože hřídele si listy berou úplně samy a nemusíte pěchovat. Nejvyšší výtěžnost!
#2 Šnekové odšťavňovače odvádějí s listovou zeleninou skvělou práci. Nemají takovou výtěžnost jako dvouhřídelové, přesto jsou nejoblíbenější. Je to díky jejich univerzalitě a snadnosti používání a mytí.
#3 Ruční lisy jsou obecně na bylinky fajn. Kvalita šťávy je úžasná, výtěžnost dobrá. Akorát je potřeba lidský pohon a ruční lisy nemají úplně univerzální využití, pokud jde o jiné suroviny.
#4 Odstředivky jsou na bylinky a listovou zeleninu zcela nevhodné. Výtěžnost bude mizivá, pokud vůbec nějaká.

Odšťavňování pampelišky | Jak na to | Recepty
Odšťavňování mladé pšenice | Jak na to | Recepty
Odšťavňování a hubnutí | 3 otázky a odpovědi | Recepty